A presidente da Associação dos Pacientes Renais Crônicos e
Transplantados, Berenice Sales da Silva, denunciou na noite de sexta-feira
(15), que 50 marmitas servidas aos pacientes do setor de hemodiálise do
Hospital das Clínicas estavam estragadas e apresentavam tapurus na carne de
frango.
No frango assado na cozinha do próprio hospital foi detectada a
presença de lavas e tapurus desenvolvidos entre o osso e a carne de frango.
Berenice Sales da Silva pediu a presença dos repórteres Ray Melo, Lenilda
Cavalcante e Altino Machado, que constataram a contaminação do
alimento.
O diretor do hospital, Carlos Eduardo Alves, e a nutricionista
Eliane Frari, chefe do Serviço de Nutrição Dietética, prometeram abrir
sindicância administrativa para apurar o caso. As marmitas depositadas em sacos
de lixo foram recolhidas pela direção da unidade de saúde que vai apurar o
ocorrido.
A nutricionista Eliane Frari informou que as marmitas foram
recolhidas e um lanche foi servido aos pacientes do setor de nefrologia do HC.
Fonte: AC24Horas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário